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Disfruta un menú de fusión latina elevado en Orlando: cocina latina refinada, platos creativos y una propuesta sofisticada hecha para paladares audaces. Un viaje de sabores por América Latina Disfruta un menú de fusión latina elevado en Orlando, donde cada plato es una parada en el mapa. Tapas creativas inspiradas en recetas tradicionales, reinterpretadas con técnicas modernas y un toque chic. Aquí encontrarás sabores que abrazan la nostalgia del hogar y otros que te invitan a descubrir nuevos países, nuevas historias y nuevas emociones. Ideal para compartir, explorar y celebrar: porque en América Latina, comer siempre ha sido un acto de unidad.
La Tusa
Tiradito de Salmón con Ají Amarillo $18
Láminas finas de salmón con cremoso ají amarillo, lima y cebolla morada.
Mini Tostones con Ceviche Caribeño $16
Guacamole clásico con lima y cebolla morada, servido con chips crujientes de yuca.
Guacamole con Chips de Yuca $14
Guacamole clásico con lima y cebolla morada, servido con chips crujientes de yuca.
Ensalada de Camarón con Mango y Aguacate $15
Servida en copa pequeña con mayo de lima y cilantro fresco.
Mini Arepitas Mixtas $13
Rellenas de carne desmechada, reina pepiada o queso derretido con suero costeño.
Tequeñitos de Queso Latino $12
Palitos crujientes rellenos de queso, servidos con dip de guayaba.
Empanaditas Latinas $12
De res, pollo o maíz dulce, servidas con lima y salsa de ají.
Croquetas de Plátano Maduro y Queso Costeño $12
Servidas con miel de panela y suero costeño.
Mini Tacos de Carnitas con Piña $14
Mini tortillas con cerdo confitado, cebolla y cilantro.
Bocados Deseo
Alitas Glaseadas con Tamarindo y Chile $15
Alitas caribeñas dulces, ácidas y picantes.
Mini Cazuelitas de Mariscos en Salsa de Coco $18
Estofado tibio de coco con mariscos mixtos, servido en mini bowls.
Brochetas de Camarón con Salsa de Maracuyá $16
Camarones a la parrilla con un glaseado tropical de maracuyá.
Tostadas de Pulpo al Ajo $19
Tostadas crujientes con pulpo salteado en ajo y perejil.
Mini Empanadas de Pescado $12
Servidas con lima y ají verde.
Arepitas de Chócolo $13
Arepitas de maíz dulce con queso derretido y toque de miel.
Mini Tacos de Vegetales a la Parrilla $12
Vegetales asados sobre mini tortillas.
Croquetas de Quinua con Alioli de Cilantro $11
Bocados ligeros y crujientes con alioli de hierbas.
Patacones con Guacamole y Pico de Gallo $11
Plátano majado crujiente coronado con pico fresco.
Besos de Azúcar
Mini Tres Leches $9
Servido en copa con ralladura de coco o canela.
Churros con Dulce de Leche $8
Churros calientes clásicos con rico dulce de leche.
Oblea con Arequipe y Fresas $8
Obleas finas rellenas de cremoso arequipe y fruta fresca.
Mousse de Maracuyá y Coco $9
Ligero, tropical y refrescante.
Tragos Traviesos
La Tusa Sour $16
Ron, maracuyá, lima y espuma de clara de huevo.
Caipiroska Tropical $15
Vodka, frutas mixtas y menta.
Paloma Latina $16
Tequila clásico, toronja y sal de chile.
Mojito de Coco $15
Versión caribeña con leche de coco y hierbabuena fresca.
Canelazo Frío o Caliente $14
Ron, canela y panela.
